El sector de la industria bioquímica es la ciencia de la bioquímica o química biológica y se refiere al desarrollo de procesos químicos relacionados con los organismos vivos. La bioquímica ha tenido tanto éxito en la explicación de los procesos vivos que ahora casi todas las áreas de las ciencias de la vida, desde la botánica hasta la medicina, se dedican a la investigación bioquímica.
Gran parte de la bioquímica se ocupa de las estructuras orgánicas e inorgánicas de macromoléculas biológicas como proteínas, ácidos nucleicos, aminoácidos, carbohidratos y lípidos. Sus descubrimientos se aplican en;
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