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La industria alimentaria es muy amplia y abarca muchas actividades y disciplinas. La Agencia de Normas Alimentarias, un organismo gubernamental de la India, describe la "industria alimentaria en su conjunto" como el proceso "desde la agricultura y la producción de alimentos, el envasado y la distribución, hasta la venta al por menor y la restauración".
Sea cual sea su definición, el único principio subyacente central que se aplica a todas las formas de procesamiento de alimentos es el de la regulación. La regulación se presenta en forma de una o varias normas locales, regionales, nacionales e internacionales para el procesado de alimentos, desde la producción y la venta hasta la calidad de los alimentos, la seguridad alimentaria y las actividades de los grupos de presión de la industria. La FDA (Food and Drug Administration) es un organismo regulador clave.
Como la industria de las bebidas también está muy regulada de forma similar, Schematic Industries proporciona soluciones de equipamiento para el procesamiento de alimentos y bebidas, es decir, equipos y técnicas utilizados para transformar ingredientes crudos en productos para el consumo humano.
La producción moderna de alimentos se define por tecnologías sofisticadas. La biotecnología está impulsando grandes cambios en áreas tan diversas como los productos agroquímicos, el cultivo de plantas y el procesado de alimentos. La fresa, posiblemente la fruta más rentable del Reino Unido, es un buen ejemplo de esta "revolución de la industria alimentaria". Hace menos de una generación, la venta de fresas se limitaba a dos o tres semanas al año, en torno al mes de julio. Ahora, gracias a la moderna ciencia alimentaria, las fresas pueden cultivarse y venderse en el Reino Unido durante más de 10 meses al año.
Además de adoptar nuevas tecnologías en el ámbito de la investigación y el desarrollo, la industria de la alimentación y las bebidas debe cumplir la normativa, cada vez más estricta, y buscar formas innovadoras de mantener un beneficio empresarial sostenible. Es mucho lo que está en juego y también lo es la responsabilidad social. La manipulación limpia de los medios de proceso es extremadamente necesaria en esta industria altamente competitiva. Los nuevos procesos tienen que ser innovadores y cada vez más a medida, con equipos especiales y configuración del puesto de trabajo del operario. En cGAMP, el cumplimiento de las normas de salud y seguridad del operario añade un nivel más de responsabilidad del cliente. Schematic Industries se ha ganado un amplio favor en este campo, ya que trabajamos con nuestros clientes, cumpliendo y superando sus expectativas de equipamiento.
Schematic cuenta con una amplia gama de productos de manipulación de materiales para el sector alimentario. Por ejemplo, eche un vistazo a nuestro innovador IBC plegable con revestimiento y orificio de descarga con válvula de compuerta. Estos IBC son ideales para transportar aceites alimentarios, productos lácteos y líquidos alimentarios/bebidas de una planta a otra de forma segura y rentable. Haga clic aquí para obtener más información.
